뉴스 & 이벤트 | Valrhona Asia

아시아 베스트 페이스트리 셰프 2024: 미네코 카토(Mineko Kato)

아시아 최고의 레스토랑을 수상하는 2024 아시아 50 베스트 레스토랑 어워즈가 지난 3월, 대한민국 서울에서 개최되었습니다. 발로나는 시상식 공식 초콜릿 파트너로 함께 했는데요, 발로나가 시상한 아시아 베스트 페이스트리 셰프상의 주인공을 만나보세요!

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100% 추적가능성: 공급망에 투명성 증가

추적가능성은 발로나가 생산자로부터 코코아의 기원을 완전히 보장하도록 합니다. 오늘날, 우리의 코코아는 100% 생산자로부터 추적이 가능합니다. 우리는 2021년까지 100% 추적가능성을 도달하는 것을 목표로 하고 있습니다.

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루이사 림(Louisa Lim): 아시아 베스트 페이스트리 셰프 2023

싱가포르에서 아시아 50 베스트 레스토랑 어워즈의 10번째 시상식이 개최되었습니다. 이 시상식은 미식 세계에서 높은 명성을 가지고 있는 시상식 중 하나입니다. 발로나는 이 시상식을 후원하고 있습니다. 특히 ‘아시아 베스트 페이스트리 셰프 2023’ 부문을 후원하고 시상할 수 있어 너무나 기뻤습니다. 먼 거리로 인...

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우리의 100주년 기념 행사 in 서울

발로나의 100주년 기념 행사에 오신 것을 환영합니다!

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Coupe du Monde de la Pâtisserie

Coupe du Monde de la Pâtisserie 에 진출한 한국 팀을 함께 응원해주세요 !

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디스커버리 박스: 크리스마스 에디션

만자리 30주년을 기념하는 디스커버리 박스의 엄청난 성공에 이어, 이 즐거운 시즌을 준비하기 위해 우리는 크리스마스 테마로 두 번째 에디션을 만들었습니다. 에꼴 아시아의 창의적인 식물 기반 레시피와 함께 만들어진 이 크리스마스 트리가 당신의 축제 시즌 창작물에 영감을 주기를 진심으로 바랍니다.

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디스커버리 박스: 크리스마스 에디션 [레시피]

이번 크리스마스 에디션 디스커버리 박스 레시피를 만나보세요.

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이스터 준비하기

4월이 다가오면서 축하할 날도 머지 않았습니다!

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B the Change - 잔반 줄이기 운동

변화의 주체가 되는 것은 구체적인 행동을 포함하기 때문에, 우리의 소셜 네트워크에 B the Change 캠페인 을 런칭하였습니다.
매월 초에, 더 나은 세상을 만들기 위해 우리는 우리의 이니셔티브 뿐만 아니라 고객들 - 셰프, 아티쟝, 레스토랑 - 또는 영감을 주는 회사의 계획에 대해 보고할 것 입니다.

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아마티카 46% 레시피

전세계에 있는 우리의 친애하는 셰프들이 다른 사람들이 식물을 기반으로 하도록 영감을 주기 위해 새로운 비건 아마티카 46%을 이용하여 레시피를 만들었습니다. 소개합니다!

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