9/30/22에 발행됨
우리의 100주년 기념 행사 in 서울
SEOUL
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데트 쿠카차(Dej Kewkacha) 셰프, 2025 아시아 베스트 페이스트리 셰프상 수상
독창적인 미식을 수상하는 권위 있는 시상식, 2025 아시아 50 베스트 레스토랑 어워즈가 그랜드하얏트 서울에서 진행되었습니다. 이번 시상식은 아시아 전역의 훌륭한 셰프들이 한자리에 모여 혁신적인 미식을 기념하는 자리로, 발로나(Valrhona)는 이 시상식의 후원사로 참여하여 아시아 베스트 페이스트리 셰프상을 시...
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2025 시라 SIRHA, 페이스트리 월드컵
발로나가 후원하는 제과 월드컵, 쿠프 뒤 몽드 드 라 파티세리
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아시아 페이스트리 컵 2024 - in 싱가포르
지난 10월 22일부터 24일에 걸쳐, 싱가포르에서 열리는 FHA 박람회에서 아시아 페이스트리 컵이 진행되었습니다. 페이스트리 월드컵 그랜드 파이널 출전권을 두고 펼쳐지는 선발전이었습니다. 한국을 포함해 중국, 대만, 일본, 필리핀, 말레이시아, 싱가포르, 인도네시아, 인도의 대표팀이 대회에 출전했습니다.
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