라보 제품군

이 새로운 크런치 앤 너티 피넛(Crunchy and Nutty Peanut) 70 % 페이스트는 발로나의 프랄리네 (Pralines) 아로마 제품 군에 추가된 최신 제품입니다.

이 새로운 아몬드 (Almond) 55 %와 코코넛 프랄리네 (Coconut Praline)는 발로나의 프랄리네 아로마 제품 군에 추가된 최신 제품입니다.

예상을 뛰어넘는 강렬한 향을 지닌 50% 피칸 프랄리네 (Pecan Praliné). 약간 쓴맛으로 마감되는 천연 과일 향. 마호가니 색상이 강조된 아름다운 갈색.

42% 피스타치오 프랄리네 (Pistachio Praliné)는 밝은 색상과 풍부한 피스타치오 향이 특징입니다.

70%, 60% 와 50% 아몬드 포함이 이용가능. 이 클래식 프랄리네는 당신의 모든 창작에 걸맞는 강렬함을 한층 더해줍니다.

건조한 과일을 더 강조하기 위한 헤이즐넛, 모든 종류의 창작물에 적합합니다.

프랄리네를 다시 논의할만한 완벽한 헤이즐넛과 넛츠의 페어링.

코코아 버터, 밀크 또는 다크 초콜릿, 모든 "잔두야 발로나 방식" 헤이즐넛 프랄리네

클래식 아몬드 또는 프로벤스의 아몬드, 균형잡힌 배치부터 과일의 강렬한 아로마까지 아몬드 페이스트의 전부.

valrhona.asia/oabika

로스팅 및 분쇄된 코코아 콩 조각들은 이상적으로 바삭바삭한 식감과 함께 순수한 쓴맛과 산성의 코코아 콩 맛을 제공합니다.

더치 방식(알칼리 가공)으로 만들어진 코코아 파우더는 매우 따뜻한, 붉은 마호가니 색상을 띄며 순수하고 강렬한 코코아 맛을 선사합니다.

당신의 모든 레시피와 글레이징에 어울리는 꼭가져야하는 원료 100%의 코코아

발로나 다크 초콜릿 퓨어 페이스트는 무스, 크림과 가나슈, 아이스크림과 셔벗에 어울립니다.

미묘한 비스킷 맛과 맛있게 반짝이는 캐러멜 색상 (마카롱 장식에 베이킹 저항력이 있는)을 가진 순도 높은 버터를 사용하여 만든 “크레페 당텔” 웨이퍼의 곱고 바삭바삭한 조각들.

스펀지 케이크 및 마들렌을 위해 질감이 개선되고 즉시 사용 가능한 액상 버터와 더 쉽게 녹는 가나슈.

당신의 모든 페이스트리 종류를 위한 필링 준비가 완료된 제품.

진한 초콜릿 맛과 벨벳 같은 질감. 초콜릿 함량17.5 % 의 초콜릿 음료. 입안 가득 전해지는 진한 초콜릿 맛과 벨벳 같은 질감.

초콜릿 봉봉, 핑거 푸드, 당신의 창작물 구조 짓기에 사용 준비가 된 재료의 전체 범위.

당신의 디저트를 더욱 강렬하게 해줄 발로나의 사용 준비가 완료 된 글레이징.