스페셜 큐베 리메이라 50% 퓨어 브라질

리메이라 (Limeira)는 초기의 강한 코코아 맛과 달콤한 우유의 미묘한 맛으로 주목 받는 제품입니다.

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이탈리아-리메이라 (Itália-Limeira) 농장은 브라질 북동부의 바이아 (Bahia) 주 130 헥타르에 걸쳐 있습니다. 개척자들은 1900년대 초에 간두 (Gandu) 강 주변의 비옥한 계곡에 몰려 들었습니다. 이곳이 지역 최초의 카카오 나무를 심은 곳입니다. 이 개척자들 중 한 명이 바로 마네카 (Maneca)라는 별명을 가진 15세의 마노엘 다 실바 필류 리바니오 (Manoel da Silva Filho Libânio)였습니다. 그는 1945년에 이탈리아-리메이라 농장을 사들여 엠. 리바니오 아그리콜라 에스에이 (M. Libânio Agrícola SA)를 시작했습니다. 1970 년대에는 농업 경제학자이자 마네카의 손자인 마노엘 도밍고스 토스토 (Manoel Domingos Tosto)에 의해 더 많은 카카오 농장이 세워졌습니다. 인프라와 장비가 현대화되었고, 현지의 생태계를 보호하고 붉은 과일 향이 나는 코코아 생산에 많은 진전이 있었습니다.