전문가용 제품군

마다가스카르 순수 단일 품종 제품인 타나리바 (Tanariva)는 밀크 초콜릿과 캐러멜의 풍미가 있는 그랑 끄루 발로나 제품입니다.

코코아 함량이 높고 아프리카 산 최고급 코코아 콩을 능숙한 기술로 혼합하여 그랑 끄루의 결혼 을 의미하는 "마리아주 드 그랑 끄루 (Marriage of Grands Crus)" 아비나오 (Abinao) 85%를 탄생시켰습니다. 이 제품은 강하게 오래 지속되는 강렬한 탄닌이 특징입니다.

1986년, 발로나의 혁신에서 탄생한 과나하 70% (Guanaja).
40년 동안 균형 잡힌 로스팅과 깊은 쓴맛의 조화를 통해 다크 초콜릿의 기준이 되어왔습니다.
이제, 그 상징적인 순간을 함께 기념해보세요.

까라이브 (Caraïbe)는 부드러운 초콜릿과 구워 말린 과일 향이 완벽하게 조화를 이루며 가벼운 참나무 향으로 마감되는 제품입니다.

이 엑스트라 비터 그랑 끄루 블렌드 (Extra Bitter Grand Cru Blend)는 강력한 코코아 콩들의 균형 잡힌 조합으로 풍부하고 강한 맛의 초콜릿을 만듭니다.

이 그랑 끄루 블렌드 (Grand Cru Blend) 의 특징은 균형 잡힌 산도와 약간의 쓴 맛 그리고 말린 과일과 강한 코코아 맛을 가지고 있습니다.

과나하 라떼 (Guanaja Lactée)는 우유의 신선함과 강력한 초콜릿 맛을 결합한 마리아주 드 그랑 끄루 발로나 (Mariage de Grands Crus Valrhona)제품입니다.

발로나의 상징적인 밀크 초콜릿 지바라 (Jivara)는 마리아주 드 그랑 끄루 (Mariage de Grands Crus) 방식으로 탄생한 바닐라와 맥아 향을 가진 크림 색상의 초콜릿입니다.

오리자바 (Orizaba)는 그랑 끄루 발로나 (Grands Crus Valrhona)와 크림 같고 캐러멜 처리한 우유의 맛이 결합된 밀크 초콜릿입니다.

강한 유제품 맛 위에 캐러멜 비스킷의 미묘한 터치가 느껴지는 비터 라떼 (Bitter Lacté)는 쓴맛이 섬세하게 겹쳐진 강렬한 초콜릿 향을 은근하게 드러냅니다.

안도아 누아 (Andoa Noire)는 폭발적인 신선함과 맛을 보는 동안 더욱 강하게 복합적으로 느껴지는 강렬한 쓴맛을 가지고 있습니다.

오리아도 (ORIADO) 60%는 페루와 도미니카 공화국의 코코아 콩으로 만든 독특한 발로나 블렌디드 오리진 그랑 끄루 (Valrhona Blended Origin Grand Cru) 초콜릿입니다.

순수 페루 산 원료의 안도아 라떼 (Andoa Lactée)는 강렬한 우유의 맛과 코코아 맛이 입안에서 녹아 내리는 유기농 밀크 초콜릿입니다.

와이나 (Waina)는 부르봉 바닐라 콩 꼬뚜리의 강렬함과 신선한 농장 우유의 향이 있는 유기농 화이트 초콜릿입니다.

쾌락적인 감각의 무설탕 다크 초콜릿. 살짝 톡 쏘는 과일 향이 구운 맛과 섞여 섬세한 참나무 향과 부드러운 쓴맛을 연출합니다.

무설탕 밀크 초콜릿이 주는 맛의 즐거움. 아주 순하고 낮은 당도 위에 느껴지는 정교한 쓴맛을 가진 고품격 커버추어입니다.

오렌지와 풍부한 초콜릿 향: 순도 높은 코코아와 오렌지의 신선함의 절묘한 조합.

카라멜리아 (Caramélia)는 가염 버터 캐러멜을 사용하여 마리아주 드 그랑 끄루 발로나 (Mariage de Grands Crus Valrhona)의 생산 방식으로 탄생한 크림 맛의 구르메 밀크 초콜릿입니다.

섬세한 부드러움과 완벽한 달콤함을 가진 밀크 초콜릿을 전문적인 기술로 구운 헤이즐넛과 혼합한 이 탐닉적인 제품은 모든 가능한 창의력을 스케치 할 수 있는 이상적인 캔버스 역할을 할 것입니다.

조심스럽게 설탕을 첨가한 화이트 초콜릿 이보아르 (Ivoire)는 섬세한 바닐라 향으로 강화된 따뜻한 우유의 향을 가지고 있습니다.

오팔리스 (Opalys)는 바닐라 맛과 신선한 우유의 향을 지닌 맑고 순수한 색의 화이트 초콜릿입니다.