트리플 초콜릿 통나무

전란, 꿀과 캐스터 설탕을 섞습니다.
아몬드 가루와 체친 밀가루, 코코아 파우더와 베이킹 파우더를 섞습니다.
신선한 크림, 녹인 버터 그리고녹인 다크 초콜릿에 부으세요.
혼합물을 통나무 케이스에 넣고 180°C (서모스탯 6) / 356°F 오븐에 15분간 구워줍니다.

젤라틴을 차가운 물에 부드럽게 하세요.
다크, 밀크 또는 화이트 초콜릿을 중탕하거나 낮게 세팅된 전자레인지에 균일하게 저어주며 녹이세요.
우유를 데우고 젤라틴을 넣고, 필요하면 압착 건조 합니다.
젤라틴을 완전히 녹이기 위해 저은 다음, 액체의 1/3을 초콜릿에 부어 부드럽고, 탄력 있고 반짝이는 질감을 얻습니다.
나머지 액체를 붓고 일관성이 전체적으로 동일하게 유지하도록 합니다.
혼합물은 항상 미지근해야 합니다.
크림을 휘저어 약간의 액체 상태인 샹티를 만드세요.
초콜릿과 휘핑 크림을 섞으세요.

젤라틴을 차가운 물에 부드럽게 하세요.
다크, 밀크 또는 화이트 초콜릿을 중탕하거나 낮게 세팅된 전자레인지에 균일하게 저어주며 녹이세요.
우유를 데우고 젤라틴을 넣고, 필요하면 압착 건조 합니다.
젤라틴을 완전히 녹이기 위해 저은 다음, 액체의 1/3을 초콜릿에 부어 부드럽고, 탄력 있고 반짝이는 질감을 얻습니다.
나머지 액체를 붓고 일관성이 전체적으로 동일하게 유지하도록 합니다.
혼합물은 항상 미지근해야 합니다.
크림을 휘저어 약간의 액체 상태인 샹티를 만드세요.
초콜릿과 휘핑 크림을 섞으세요.

젤라틴을 차가운 물에 부드럽게 하세요.
다크, 밀크 또는 화이트 초콜릿을 중탕하거나 낮게 세팅된 전자레인지에 균일하게 저어주며 녹이세요.
우유를 데우고 젤라틴을 넣고, 필요하면 압착 건조 합니다.
젤라틴을 완전히 녹이기 위해 저은 다음, 액체의 1/3을 초콜릿에 부어 부드럽고, 탄력 있고 반짝이는 질감을 얻습니다.
나머지 액체를 붓고 일관성이 전체적으로 동일하게 유지하도록 합니다.
혼합물은 항상 미지근해야 합니다.
크림을 휘저어 약간의 액체 상태인 샹티를 만드세요.
초콜릿과 휘핑 크림을 섞으세요.