저는 코코아 버터에 대한 정보를 알고 싶습니다.

코코아 버터란 무엇이며 어디에 쓰이는 걸까요? 

이것은 카카오 빈에서 나온 지방입니다. 커버춰 초콜릿에 어느 정도의 유동성을 주는 텍스쳐링 에이전트입니다. 

당신은 당신만의 코코아 버터를 생산하나요? 

발로나는 Cocoa and Chocolate Directive 2000 / 36 / EC에 따라 순수한 코코아 버터 커버춰 초콜릿을 만듭니다. 즉, 식물성 지방을 추가하지 않습니다.

발로나 코코아 버터 구매할 수 있나요? 

전문가 인 경우 valrhona-selection.fr 에서 주문하거나, 문의 양식을 통해 고객 서비스 부서에 연락하여 발로나 코코아 버터를 얻을 수 있습니다.