날짜내로 사용할 경우 가장 좋음
18 months
초콜릿 향이 나고 잘 익은 : 아라과니는 따뜻한 건포도와 밤의 풍부하고 복잡한 아로마, 노르스름하게 구운 맛과 더불어 감초향을 눈에 띄는 씁쓸함을 배경으로 제공합니다.
베네수엘라 산 아라과니 (ARAGUANI )의 독특한 풍미는 안데스 산기슭에 위치한 농장과 카리브해의 바다가 휩쓸었던 해안선이 만나는 곳에서 발견되는 비옥한 육지-해양 토양의 아주 좋은 조건에서 비롯됩니다. 1990년대부터 발로나는 포르세라나 (Porcelana)라는 멸종 위기에 처한 카카오 품종을 구하기 위해 1992년 엘 페드레갈 (El Pedregal) 농장을 인수하는 등의 노력을 하고, 이를 통해 베네수엘라 카카오의 다양성을 보호하고 육성하기 시작했습니다. 아라과니는 유명한 북서부의 여러 지역에서 기원하는 고대 콩 품종들을 복원하고 혼합하려는 발로나의 노력의 산물입니다.
18 months
Sugar 26%, Fat 87%
판자 70g - 12363
May contain nuts and gluten.
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