테이스팅 퓨어 오리진 바 만자리

산미있고 붉은 베리류: 만자리는 붉은 열매의 신선하고 짜릿한 향을 드러내며, 섬세한 구운 견과류와 말린 과일의 끝맛을 불러옵니다.

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마다가스카르 북부의 삼비라노 (Sambirano) 강은 고지대로부터 흘러내려 비옥한 충적 평야를 만듭니다. 이 작은 천국과도 같은 지역에 무역풍이 지나가면서 카카오 나무의 최적 성장에 필요한 수분을 공급합니다. 이 독특한 재배 조건에 완벽하게 적응한 나무들은 이곳에서 수십 년 동안 재배되었습니다. 1980년대에 발로나는 새로운 코코아 맛을 개발하기 위해 인도양을 탐험하기 시작했습니다. 1990년 발로나는 첫 번째 그랑 끄루 드 테루아인 만자리 (MANJARI)를 만들어 당시 마다가스카르에서 재배된 콩의 상대적으로 익숙하지 않은 특성을 향상시키고, 만자리는 마다가스카르 콩의 특징인 톡 쏘는 맛과 과일 향 덕분에 거의 즉시 위대한 고전 제품 중의 하나가 되었습니다.