날짜내로 사용할 경우 가장 좋음
14 months
그랑 끄루 블렌드 엑스트라 비터 61%
이 엑스트라 비터 그랑 끄루 블렌드 (Extra Bitter Grand Cru Blend)는 강력한 코코아 콩들의 균형 잡힌 조합으로 풍부하고 강한 맛의 초콜릿을 만듭니다.
까라끄 (CARAQUE) 및 과나하 (GUANAJA)와 함께 이 '마리아주 드 그랑 끄루 (Mariage de Grands Crus)'는 발로나의 아이콘 제품 중의 하나이며 발로나라는 브랜드에 대한 호평을 이끌어내고 멋진 초콜릿 블렌드의 희귀함과 탁월함을 드러낸 제품입니다. 수년에 걸쳐 이 커버추어는 가브리엘 빠야송 (Gabriel Paillasson (Meilleur Ouvrier de France-프랑스 최고의 장인 수상자-Coupe du Monde de la Pâtisserie의 공동 창립자)과 같은 수많은 전문 페이스트리 쉐프들의 사랑을 받는 업계 표준 제품이 되었습니다. 1980년대에 그는 "오래 전부터 리옹의 내 고객들은 발로나 엑스트라 비터에 매료되어 있습니다. 그들이 이 제품을 너무 좋아하기 때문에 나는 다른 제품을 사용할 수가 없습니다!"라고 말했습니다.
특징
구성
Sugar 37%, Fat 39%
가능한 포장
3kg 빈 백 - 4657
블록 3x1kg - 100
12kg box - 19846
다른 특징
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