싱글 오리진 툴라칼럼 75% 퓨어 벨리제

툴라칼럼 (Tulakalum) 75%는 순수한 단일 품종 벨리즈 산 초콜릿입니다. 톡 쏘면서 쓰고 농익은 과일 맛을 가진 제품입니다.

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처음에는 날카롭게 톡 쏘는 새콤함이 향신료의 단맛과 섞여 있음을 알 수 있습니다. 약간의 단맛만을 가지고 있는 이 쓴 맛의 툴라칼럼은 화려하게 농익은 과일의 맛과 함께 놀라움을 선사합니다.

툴라칼럼은 마야 방언으로 "함께"를 의미합니다. 파트너 생산자인 마야 마운튼 (Maya Mountain)과 발로나 구매팀 간의 협력 덕분에 이 예외적으로 희귀한 벨리즈 산 코코아 품종을 다시 출시할 수 있었습니다.

우리의 맛 전문가들은 여러분이 자연이 의도한 대로 이 초콜릿을 즐길 수 있도록 노력했습니다. 이러한 우리의 목표로 만들어진 툴라칼럼의 코코아 함량은 75%이며 대두 레시틴을 포함하지 않습니다. 높은 지방 함량은 코코아에서 기인하며 코팅을 포함한 모든 종류의 페이스트리 제조 및 쇼콜라티에 응용법에 이상적인 질감을 제공합니다.

우리가 바라는 것은 높은 코코아 함량으로 초콜릿에 독특한 감각 특성을 부여하는 최고의 벨리즈 산 코코아를 여러분께 제공하는 것입니다