날짜내로 사용할 경우 가장 좋음
14 months
싱글 오리진 카링고 65% 퓨어 그레나다
카링고 (Kalingo)의 고도로 정제된 아로마는 예기치 않은 강한 신선함을 선사합니다. 초콜릿 맛의 균형은 페퍼민트로 인해 부드럽게 향상됩니다.
향신료의 섬으로도 알려진 그레나다 (Grenada)에서는 카카오와 향신료의 역사가 밀접하게 얽혀 있습니다. 원래는 거대한 구리 대야에서 맨발로 카카오를 닦고 말리면서 전통 춤을 추곤 했었습니다. 오늘날 소규모 농장들은 1~2 헥타르 정도의 부지에서 카카오를 재배합니다. 발로나는 이 섬의 아메리카 원주민들 조상의 땅에서 자라는 열매인 고품질의 카카오를 그레나다에서 선택했습니다. 이 그랑 끄루는 카리나고 (Kalinago) 사람들의 이름을 따서 명명되었습니다.
특징
구성
Sugar 34%, Fat 39%
가능한 포장
3kg 빈 백 - 9789
다른 특징
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