层次感

讓L’École Valrhona的糕点師激发您的全新创作意念!

為經典注入活力,創作專屬巧克力甜品,將夢想變為現實。
从這四期Exercises de Style找到所有必备元素,創造備受眾人喜愛的專屬甜品。
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幻覺

讓L’École Valrhona的糕點師为您帶来创意及小秘诀!

為您的糕點及巧克力注入新意,為您的餐廳創造出獨有菜色及甜點。
细阅四期Exercises de Style 激發您的創意,创造獨有美食。
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INATTENDU

各地主厨整集于Valrhona顶级巧克力学校,从各领域潮流之中取得灵感,当中包括建筑、时装、设计、绘画。他们发挥各自的想象,一同讨论,并分享创意。是次活动的目的是为甜点及巧克力棒开创全新的概念,重新设计糕饼,并为餐厅创作梦幻甜品。参加者必须提供一些简单的提示或想法,分享他们在厨房中轻松发挥的秘技。
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