발로나의 역사

1922 회사 설립. 프랑스 아르데슈 지방의 제과사였던 기론네(Albéric Guironnet)가 비비레(Vivirais)라는 초콜릿 공장 설립 confiserie amidon

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1938 기론네 초콜릿 공장을 고넷 초콜릿 공장으로 변경
1947 발로나 브랜드 탄생
1975 로베르 랭스(Robert Linxe)가 “마스터 쇼콜라티에(Master Chocolatier)” 커버춰 출시
1986 과나하 출시. 지금은 상징이 되어버린, 1502 과나하 초콜릿 스퀘어 바 형태로 출시된 이 커버춰는 당시 “세상에서 가장 쓴 초콜릿”이었다고 함
1987 카리브해산 크리올로 코코아 원두로 만든 최초의 그랑 끄루 초콜릿인 카라이브(pure Caraïbe) 출시
1988 프랑스 땡 에르미타쥬에 발로나 초콜릿 학교 (에꼴 뒤 그랑 쇼콜라) 설립
1989 발로나가 후원하는 제1회 월드 페이스트리 컵 (World Pastry Cup) 대회 개최
1991 마다가스카르산 그랑 끄루 초콜릿 만자리 출시
1992 새 브랜드 로고 제작
1994 진짜 초콜릿 조각이 들어간 최초의 마시는 초콜릿, 셀라야 출시
1998 그랑 쿠바(Grand Couva): 최초의 싱글 떼루아(쇼콜라 드 도메인) 초콜릿
2005 최초의 세이버리 초콜릿, 스파이시한 향의 죠코필리 출시
2008 국제 디저트 및 레스토랑 산업 경진대회(C3) 창시
최초의 초콜릿 컨센트레이트 P125 꾀르 드 과나하(Cœur de Guanaja) 출시
2010 초콜릿 백과사전 출시
2012 최초의 “블론드(blond)” 초콜릿, 둘세 출시