Fermeture du Comtpoir au Great Food Hall Pacific Place Hong Kong

En raison d’une restructuration de notre stratégie retail, le comptoir Valrhona situé au Great Food Hall Pacific Place est fermé.
Vous pouvez toujours trouvers nos produits griffés dans les emplacements suivants:
Oliver’s au Prince Building à Central, Fusion à Stanley Plaza, Taste à Park View et ThreeSixty à Elements.
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Le lancement officiel de Kerry Chokolate! Une recette exclusive de chocolat développée avec Valrhona par Kerry Hotel Hong Kong

Kerry Hotel est fier d’annoncer le lancement de son très attendu Kerry Chocolat, une recette exclusive de chocolat qui a été développée par nos chefs internes avec le chocolatier de renommée mondiale Valrhona. Pour célébrer, nous avons invité le chef et chocolatier primé Monsieur Christophe Renou, le plus jeune confiseur M.O.F. de France, pour concevoir un Service à thé de l’après-midi Kerry Chocolat unique.
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VALRHONA CÉLÈBRE LES 10 ANS DU P125 COEUR DE GUANAJA – Chocolat Concentré Authentique –

Depuis sa création en 1922, Valrhona respecte fidèlement trois valeurs essentielles: la passion, l’engagement et l’excellence. La Maison Valrhona travaille en étroite collaboration avec chaque artisan pour constamment repousser les limites de la créativité et de la saveur en imaginant ensemble le meilleur du chocolat.
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STRATES

Prenez une nouvelle inspiration créative
avec les pâtissiers de l’Ecole Valrhona !

Renouvelez vos classiques, élaborez des produits chocolatiers uniques et imaginez des entremets étonnants.
Laissez-vous guider par les 4 volets d’Exercice de Styles
pour des créations détonantes qui enchanteront vos clients !
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ILLUSIONS

Faites à nouveau le plein d’idées et d’astuces avec les pâtissiers de l’Ecole Valrhona !

Apportez un souffle de nouveauté à vos viennoiseries et vos produits chocolatiers, imaginez des entremets et des desserts de restaurant uniques.
Découvrez les 4 volets d’Exercice de styles qui vous guideront vers plus de créativité et une offre différenciante!
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INATTENDU

Les chefs de l’École Valrhona se sont réunis quelques jours pour s’inspirer de tendances dans des domaines variés tels que l’architecture, la mode, le design, la peinture… Ils ont laissé libre cours à leur imagination, ils ont échangé et partagé. Tout cela dans le but de donner une nouvelle dimension à vos entremets, vos tablettes de chocolat, ou encore de revisiter la viennoiserie ou d’imaginer de nouveaux desserts de restaurant… Leur fil rouge : vous livrer des astuces et idées très simples que vous pourrez facilement mettre en œuvre dans votre laboratoire.
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