Histoire de Valrhona

1922 Fondation de la société. Création de la chocolaterie Vivrais par Alberic Guironnet, Chef Pâtissier Ardéchois. confiserie amidon

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1938 L’Usine de chocolat Guironnet devient la Chocolaterie Gonnet.
1947 La Marque Valrhona est née.
1975 Création de la couverture « Maitre Chocolatier » par Robert Linxe.
1986 Lancement de Guanaja. Lancé sous sa forme maintenant iconique du Carré de chocolat 1502, le packaging indiquait qu’il s’agissait du « Chocolat le plus amer du monde ».
1987 Création de Pur Caraïbe, notre premier chocolat Grand Cru, conçu avec des fèves de cacao criollo des caraïbes.
1988 Création de l’École du Grand Chocolat à Tain l’Hermitage, France.
1989 Première Coupe du Monde de Pâtisserie sponsorisée par Valrhona.
1991 Lancement de Manjari, notre chocolat grand cru Malgache.
1992 Logo Nouvelle marque.
1994 Lancement de Celaya, notre premier chocolat buvable fait avec des morceaux de chocolat.
1998 Gran Couva: Premier chocolat de domaine.
2005 Création de Xocopili, notre premier chocolat salé et épicé.
2008 Création de la première Compétition Internationale de l’Industrie de Restaurant et du Dessert (C3).
Lancement de P125 Cœur de Guanaja, premier concentré de chocolat.
2010 Lancement de l’Encyclopédie de Chocolat.
2012 Lancement de Dulcey, premier chocolat blond au monde.